一哥餐饮连锁管理有限公司位于广东梅州市梅县区新县城人民南路富达名城，公司创办于二零零陆年， 前名梅州湛江鸡配送中心，经公司近几年大力发展后正式成立一哥餐饮连锁管理有限公司，现发展到已 有5间分店。公司旗下餐饮品牌“一哥大盆菜”总店正式在2016年6月1日新县城人民南路富达名城开张， 江南金叶国际大酒店·一哥海鲜城（加盟店）、兴宁市·一哥大盆菜（直营店）、平远县·一哥大盆菜 （加盟店）、五华县·一哥大盆菜（加盟店）。